
さらっとしているのにコクがある生ダレ。
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大寅の焼肉のたれは、数種類の天然のスパイスや果物、純醸造の醤油やワイン、信州味噌、中国産の純粋蜂蜜と胡麻油、その上貴重で高価な高麗人参を贅沢にたっぷりとバランスよくブレンドしています。スタミナ満点のニンニク風味が特徴で
コクがあり、あと口の残らない琥珀色に輝く逸品です。
素材の旨味を壊さないため加熱処理は一切していないので本物の手作り純正生ダレです。
* 大寅では、焼肉商品お買い上げ1梱包につき180g(3,4人分)の焼肉のたれを無料でお付けしています。
タレ好きな方で足りないかもしれないと思われる場合や別の料理にも使いたいと思われる方は 是非ご購入ください。
*加熱処理していないのでサラッとしたタレです。
つけだれ、もみだれの両方に使えますので
薄いと思われた場合、お肉に2,3時間モミダレと
して漬けてみてください。タレのコクがしっかりと
お肉に浸みているはずです。
| ●お召し上がり方 |
作り立て3日後ぐらいから熟成してきますので商品到着後から最も美味しくお召し上がりいただけます。
炒め物やお鍋に入れるとコクがでます。
品質保持期限は、冷蔵保存で2週間ぐらいです。よく振ってからご使用ください。 |
| ●発送時の状態 |
冷蔵・プラスチックボトル入り
(お肉商品と同梱の場合は冷凍便となります。)
| 大寅自慢の焼肉のたれ誕生秘話 |
20数年前、焼肉店を開業しようと決意した
店主は 『焼肉店はたれが命!』 と豪語し
誰からも教えてもらうことをせず
独自でたれを作ろうと、
毎晩 いろいろな大阪の有名焼肉店を
食べ歩き、こっそりとたれを持ち帰る。
家族で試食し、ブレンドを幾度となく調整し、
今の納得のいく、たれを作り上げました。
(各店の良いとこ盗りです。)
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